Lidia y Jaime forman Pandulzarte, una pastelería que se sale de lo tradicional especializada en elaboraciones actuales y tartas tematizadas para bodas, bautizos y comuniones o cualquier tipo de evento .
Una empresa familiar que se encuentra en el centro de Ayamonte cuyo sello de identidad es la bollería artesanal que realizan a diario como el brownie supremo de chocolate y de limón. Además se pueden encontrar las famosas cookies rellenas de chocolate que se han convertido en un gran reclamo.
Además del producto diario trabajan tartas por encargo, con once relleno posibles, varios tamaños y un sinfín de diseños a gusto del diseño. Tampoco se puede olvidar, la tarta de queso la viña, que también se vende por porciones individuales.